भारत में मक्का उत्पादन को बढ़ावा देने और किसानों को कृषि अनुसंधान से जोड़ने के उद्देश्य से हैदराबाद में पहला अंतरराष्ट्रीय मक्का सम्मेलन आयोजित किया जा रहा है। 2 से 4 नवंबर तक चलने वाले इस सम्मेलन में वैज्ञानिकों, कृषि विशेषज्ञों और नीति-निर्माताओं ने मक्का की उत्पादकता, बेहतर बीज और बाजार आधारित खेती पर चर्चा की।
सम्मेलन में भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR) के महानिदेशक एवं कृषि अनुसंधान और शिक्षा विभाग (DARE) के सचिव डॉ. एम.एल. जाट ने मक्का के पारंपरिक 4-F मॉडल को विस्तार देकर 5-F दृष्टिकोण अपनाने पर जोर दिया। इसमें किसानों (Farmers) को केंद्र में रखने की बात कही गई।
क्या है मक्का का 5-F मॉडल?
इस मॉडल में मक्का के पांच प्रमुख उपयोग और कृषि विकास के उद्देश्य शामिल हैं।
*Food (भोजन): मानव उपभोग के लिए मक्का।
*Feed (पशु आहार): मुर्गी और पशुओं के दाने के रूप में उपयोग।
*Fodder (चारा): पशुओं के लिए हरा और सूखा चारा।
*Fuel (ईंधन): इथेनॉल सहित जैव ईंधन उत्पादन में उपयोग।
*Farmers (किसान): किसानों को बेहतर तकनीक, गुणवत्तापूर्ण बीज और बाजार से जोड़ना।
भारत में मक्का उत्पादन का लक्ष्य 75 मिलियन टन
सम्मेलन में डॉ. जाट के अनुसार, भारत का मक्का उत्पादन लगभग 55 मिलियन टन तक पहुंच चुका है। अगले दशक में इसे बढ़ाकर 75 मिलियन टन करने का लक्ष्य रखा गया है। इसके लिए उन्होंने उत्पादकता में डेढ़ गुना वृद्धि, बेहतर फसल प्रबंधन और संसाधनों के कुशल उपयोग पर जोर दिया।
ICAR के अनुसार, पिछले पांच वर्षों में 329 मक्का हाइब्रिड विकसित किए गए हैं। अनुसंधान में बेहतर पोषण गुणवत्ता, कीट एवं रोग प्रतिरोधक क्षमता और जलवायु अनुकूल किस्मों पर भी ध्यान दिया जा रहा है।
किसानों को क्या फायदा हो सकता है?
5-F दृष्टिकोण से मक्का उत्पादकों को बीज, तकनीक, प्रसंस्करण और बाजार से जोड़ने की संभावनाएं बढ़ सकती हैं। पशुपालन, पोल्ट्री और इथेनॉल उद्योग में मक्का की मांग इसके व्यावसायिक महत्व को बढ़ाती है।
हालांकि, किसानों को मक्का का रकबा बढ़ाने से पहले स्थानीय बाजार, खरीदार, सिंचाई, उत्पादन लागत और फसल की लाभप्रदता का आकलन करना चाहिए। अनुसंधान का वास्तविक लाभ तभी मिलेगा, जब बेहतर तकनीक और बाजार की सुविधाएं किसानों तक पहुंचेंगी।
